Trang chủ Hướng Dẫn Thủ Thuật Chú ý đặc biệt khi sử dụng mật ong nguyên chất

Chú ý đặc biệt khi sử dụng mật ong nguyên chất

0 1613

( Mật Ong Sơn La ) Trong bài viết  Hướng dẫn bảo quản mật ong đúng kỹ thuật, chúng tôi có đề cập tới một số những lưu ý cho bạn về cách sử dụng và bảo quản song mới dừng lại ở những chú ý phổ biến mà người dùng bình thường không để ý hay mắc phải. Hôm nay, xin giới thiệu một số những lưu ý khác bạn cần phải nắm được để có thể phát huy tối đa công dụng và tính hiệu quả của mật ong nguyên chất. Bởi lẽ, nhiều loại dược liệu khác, việc kết hợp mật ong với một số loại thực phẩm, dược phẩm khác không đúng quy cách cũng có thể có hại cho sức khỏe.

Những chú ý khi sử dụng mật ong bạn cần biết :

1. Mật ong và cơm

Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng sự thật, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày.

2. Mật ong kỵ với cây thì là

Mật ong và cây thì là, nếu vô tình kết hợp chúng trong một món ăn nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ.

3. Mật ong không nên pha với nước đun sôi

Mật ong có thể uống chung với nước ấm rất tốt cho cơ thể. Nhưng nếu pha mật ong với nước đun sôi lại không hề tốt ,làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng của mật ong. Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu hòa lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, vùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Nhiệt độ nước tốt nhất để hòa cùng mật ong là 35 độ C.

4. Mật ong kỵ với hành tây

Mật ong kết hợp với hành tây sẽ khiến cho axit hữu cơ, enzyme trong mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây, nảy sinh phản ứng hóa học có hại, hoặc sản sinh chất có độc, kích thích dạ dày gây tiêu chảy.

5. Mật ong kỵ với đậu phụ

Đậu cũng như các sản phẩm chế biến từ đậu và mật ong đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng lại không thể kết hợp với nhau để cùng chế biến, nếu không sẽ dẫn đến tiêu chảy.

Không những thế, khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa bất lợi cho sức khỏe.

6. Mật ong rất kỵ với cá chép

Nếu vô tình trong món ăn nào đó, bạn kết hợp mật ong và cá chép là không tốt, cơ thể có thể bị trúng độc ngay. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc.

7. Mật ong không nên dùng với lá hẹ

Theo dân gian, trẻ nhỏ bị ho thường dùng mật ong và lá hẹ hấp lên lấy nước cho uống. Nhưng thực tế lại không phải vậy. Nó chỉ có tác dụng nếu hệ tiêu hóa của em bé tương đối ổn định. Hẹ có hàm lượng vitamin C phong phú. Tuy nhiên, nếu kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy.

Trên đây là những điều cần lưu ý khi sử  dụng mật ong bạn cần nắm được. Chia sẻ cho mọi người cùng chú ý. Nếu có những sai sót , hay nội dung có vấn đề gì bạn hãy comment bên dưới hoặc liên hệ với chúng tôi để mang tới cho cộng đồng những hướng dẫn, những thông tin chính xác nhất và đảm bảo an toàn, hiệu quả cao nhất cho người sử dụng.

Một số lưu ý khi sử dụng mật ong

chú ý bạn những cách sử dụng mật ong hiệu quả

Lưu ý khi dùng mật ong

- Không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

- Tuy là chất dinh dưỡng tốt nhưng không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ. Mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, chúng sinh sôi nảy nở và thải ra chất độc. Người lớn có sức đề kháng tốt nên ít khi phát bệnh như trẻ nhỏ. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng độc tố do 2.000 trực khuẩn sinh ra có thể làm chết 1 đứa trẻ nặng 7kg.

- Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên, nếu vượt quá 20% thì làm cho nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật khiến mật bị biến chất. Bọt khí xuất hiện là một dấu hiệu chứng tỏ sự biến chất này. Mật tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu.

Những phương pháp phân biệt mật ong thật giả bạn có thể xem tại đây.

Bài viết nguồn : http://matongsonla.vn/chu-y-dac-biet-khi-su-dung-mat-ong-nguyen-chat