Collagen là một loại protein quan trọng chiếm tới 70% cấu trúc da và được phân bổ chủ yếu ở lớp trung bì. Nó giống như một chất keo dính giúp kết nối các mô tế bào, chống lão hóa và kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Theo thời gian, sự sản xuất collagen sẽ suy giảm, da bắt đầu chảy xệ và hình thành các nếp nhăn quanh mắt và miệng. Kết hợp với keratin, collagen được xem như một loại thần dược giúp trẻ hóa làn da, níu kéo tuổi thanh xuân của phụ nữ. Với loại “thần dược” này bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong những loại thực phẩm dưới đây!
Những thực phẩm cung cấp collagen tự nhiên
Rau cải
Rau cải và các loại rau có màu xanh đậm khác chứa chất chống oxy hóa rất cao có tên là Lutein. Chất này không những có tác dụng đẩy nhanh quá trình sản xuất mà còn giúp cơ thể điều tiết và hấp thụ collagen tốt hơn.
Chanh, cam
Chanh và cam cũng là một thần dược giúp tăng lượng collagen nhờ có nguồn vitamin C rất dồi dào. Chất này làm giảm sự hình thành nếp nhăn, chống lão hóa và ngăn ngừa da bị cháy nắng, rám nắng.
Mật ong nguyên chất
Mật ong là một sản phẩm giúp phục hồi, trẻ hóa làn da, dưỡng ẩm cho da làm da trở nên mềm mại và mịn màng hơn. Không những thế nó có tác dụng hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da và hình thành collagen nhanh hơn.
Cà rốt
Cà rốt là loại thực phẩm rất giàu vitamin A có tác dụng làm chậm sự phân hủy collagen và elastin (đây là nguyên nhân chính gây ra lão hóa da). Đồng thời nó còn có tác dụng tăng cường sản sinh collagen, kích thích tuần hoàn lưu thông máu khiến da dẻ trở nên hồng hào khỏe mạnh hơn.
Đậu nành
Các chế phẩm từ đậu nành như: tào phớ, sữa đậu, dầu, phomai đậu nành, đậu phụ… có chứa rất nhiều genistein. Đây là một chất giúp sản sinh ra collagen tự nhiên và chống lão hóa rất tốt.
Tỏi
Loại gia vị này chứa nhiều sulfur giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh collagen trong cơ thể người. Trong tỏi còn có một lượng lớn axit lipoic và taurine giúp phục hồi và tái tạo lại lượng collagen bị tổn thương. Ngoài ra kết hợp tỏi ngâm mật ong còn là một hợp chất trị mụn, làm trắng da và trị các bệnh về đường hô hấp cực kỳ hiệu quả.
Thịt gà tây
Trong thịt gà tây có chứ một loại protein gọi là carnosine, giúp làm chậm quá trình biến đổi collagen làm nó trở nên cứng hơn. Điều này giúp da trở nên dẻo dai, dàn hồi.
Thực phẩm chứa Omega-3
Việc bổ sung các chất béo axit omega-3 sẽ giúp da được dẻo dai và đàn hồi. Protein này có nhiều trong cá hồi và các loại dầu cá khác như cá mòi, cá thu, cá trích… Ngoài ra các loại cá này sẽ giúp làm giảm viêm nhiễm trên da. Theo bác sĩ da liễu Nicholas Pericone, thuộc viện nghiên cứu da liễu mỹ:”các chứng viêm – cái có thể không nhìn thấy trên bề mặt – sẽ đẩy nhanh tốc độ collagen bị phá vỡ. Vì thế việc ăn cá hồi sẽ ngăn ngừa viêm nhiễm và bảo vệ collagen cho bạn.”
Trong Y học chăm sóc sức khỏe và thẩm mỹ, collagen không phải là giải pháp duy nhất chống lão hoá, nhưng với lý do: Collagen đạt hiệu quả cao trong quá trình hồi phục và tái tạo da và an toàn, dễ sử dụng nên hầu hết các bác sĩ và chuyên gia thẩm mỹ đều khuyên dùng. Chính vì vậy bạn nên bổ sung những thực phẩm chứa collagen tự nhiên để đem lại sự dẻo dai cho làn da.
