Chanh đào thường có vào tháng 8, 9 trong năm. Đặc điểm của chanh đào là quả có vỏ mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột có màu hồng đào và rất thơm. Thông thường ngâm chanh thái lát sau 3 tháng đã sử dụng được, trong khi chanh ngâm nguyên quả phải đợi sau 6 tháng. Đây là bài thuốc quý có thể chữa các chứng bệnh như ho, ho gió, ho khan, khản tiếng, viêm họng…
Công dụng trị ho của mật ong chanh đào
Nguyên liệu:
– Chanh đào: 1 kg, nên chọn loại quả già, tươi, chính vàng
– Mật ong : 1 lít.
– Đường phèn: 0,5 kg.
– Bình thủy tinh có nút đậy, vỉ nén.
Cách làm:
– Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô. Cắt chanh thành những miếng mỏng ( ngâm cả hạt mới tốt).
– Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ rồi xếp chanh vào lọ. Cứ một lớp chanh một lớp đường phèn cho đến hết. Cuối cùng đổ mật ong vào cho ngập mặt chanh. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.
Bạn cần lưu ý:
Không nên bịt miệng bình quá chặt. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh).
Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt. Bài thuốc này thích hợp với mọi gia đình, nhất là nhà có trẻ nhỏ từ 2 tuổi trở lên. Vào ngày trời lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống. Với người lớn, lấy vài lát chanh ngâm trộn đều với nước trong lọ, nhai rồi ngậm khoảng 15-20 phút, sau đó nuốt, ngày vài lần.
Chúc các bạn thành công!
